널담 단백질 브라우니
What's the Better?
널담팀은 모든 제품에 대해 What's the better? 라는 질문을 던지고
그에 대한 답을 제시하고, 더 나은 제품을 위해 끝없이 고민합니다.
Answer in 널담 단백질 브라우니!
널담은 최적의 계란 흰자 대체제인 아쿠아파바를 만들기 위해
병아리콩 삶은 물(아쿠아파바)을 사용하는데요.
이 병아리콩 물을 삶고 난 뒤에는 펄프와 껍질이 버려지게 됩니다.
하지만 전 세계 식품 생산량의 1/3인 약 13억톤이 식탁에 오르지 못하며
식품 폐기 문제가 전 세계적으로 심각해지는 요즘,
널담은 이 버려지는 병아리콩 찌꺼기를 활용하여
우리가 기여할 수 있는 방법이 무엇이 있을까 고민했어요.
그렇게 널담은 버려지는 병아리콩 펄프로 수 많은 테스트를 거쳐,
병아리콩의 고소한 맛과 영양까지 챙긴
건강한 베이커리 라인업으로 새롭게 탄생시켰답니다!
병아리콩을 베이스로 두고, 설탕 대신 대체당인 말티톨과
정제하지 않아 좋은 영양소가 가득한 비정제당 사용했어요!
여기에 밀가루를 통밀로 대체해서
사과 1개와 두부 한 모의 영양소가 담겨 있습니다!
여러분의 더 나은 아침을 위해 만든 브라우니를
맛있게 즐겨주시길 간절히 바라요!
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일반 설탕이 안들어간 빵은 없을까?
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비건인데 다양한 디저트를 먹고 싶어!
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꾸덕하니 달달한 디저트가 필요해!
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100% 식물성 원료 사용
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세계 10대 슈퍼푸드인 병아리콩 사용
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설탕을 비정제당으로, 밀가루를 통밀로 대체
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모두를 사로잡은 FLAVOR !
❗️ 널담이 알려주는 FAQ